一、油煙凈化器設備的簡介

　　靜電油煙凈化器設備如何凈化油煙？廚房靜電油煙凈化設備是一種用于飯館、酒家、餐廳以及學校、機關、工廠等場所煤氣灶、天然氣灶、柴油灶等各種用戶的食品加工的廚房油煙廢氣處理設備。廚房靜電油煙凈化設備又可稱為靜電油煙凈化器,油煙凈化機,廚房油煙處理機,油煙凈化設備,油霧凈化器。

　　二、靜電油煙凈化器設備的原理

　　靜電油煙凈化器設備如何凈化油煙？隨著餐飲業的快速發展，飯店酒樓廚房的食品加工，包括煎、炒、煮、炸等工序的操作過程中，會產生大量的高濃度油煙，高溫狀態下的油煙凝聚物具有強烈的致癌、致突變作用。餐飲廚房在烹炒過程中灶頭在會產生大量的油煙,油煙通過集氣罩在風機的吸力下由風管排至室外，經油煙凈化設備處理,其中大部分較大的油霧滴、油污顆粒經過特制的S型檔板，均衡慣性碰撞分離，去除粗大油煙顆粒，進入高壓靜電場，使通過的油霧粒子大量的吸附在集塵板上，再經過模塊化金屬絲網由高電壓產生的臭氧進行極強氧化，將所有的油煙進一步對撞，催化、再在雙級處理的作用下強迫氣體徹底碳化分解，去除最后的剩余物質及異味，排出凈化后的潔凈氣體。

　　三、餐飲油煙凈化處理流程

廚房油煙廢氣—吸煙罩—風管—靜電油煙凈化器設備—達標排放。

　　四、油煙排放執行標準

　　廚房油煙廢氣排放執行標準：《飲食業油煙排放標準》(試行)GB18483-2001;

　　最高允許排放濃度為2.0mg/m3，適用ISO14000國際通用標準。

五、企業食堂飯堂廚房油煙凈化處理

企業食堂油煙處理如果使用抽油煙機將油煙抽排出去直接排放，這種方法是不可取的。如今餐飲油煙作為環境問題之一，受到的關注非常高，環保政策要求對油煙廢氣做有組織排排放（就是要進行油煙廢氣處理后達標排放），如果不做處理直接排放的話那將會面臨相關執法部門下達的停業整改和罰款。食堂廚房油煙—吸煙罩—風管—靜電油煙凈化器設備—達標排放。

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